В такой ситуации можно сначала узнать, представляет ли бутылка коллекционную ценность. Учитываются год выпуска, состояние упаковки, сохранность этикетки и подлинность. В Москве есть специализированные компании, которые занимаются оценкой и выкупом коллекционного алкоголя. Например, можно изучить условия на сайте https://prodat-alkogol.ru/
Начинать с нуля всегда сложно и есть риск прогореть, от этого никто вас не застрахует. Перед началом нужно все просчитать наперед. Самый лучший вариант для вас это франшиза, вы можете купить право пользоваться уже готовым именем и всеми рабочими нюансами готовой транспортной компании. Например вот здесь можете уточнить все интересующие вас моменты https://titancargo.ru/franshiza
Сейчас доверять одним словам я бы точно не стал. Даже когда человек производит хорошее впечатление, лучше убедиться самому, что всё действительно в порядке. Иногда проблемы обнаруживаются уже после оформления, и решать их приходится новому владельцу. Намного спокойнее заранее проверить всю информацию, включая данные электронного ПТС по номеру или VIN коду, вот тут почитайте как это сделать правильно https://elpts-info.ru/proverit-elektronnyj-pts-po-nomeru-ili-vin-kodu/
